Pourquoi les scandales alimentaires se multiplient | 19-21 | ARTE

Depuis début novembre, 56 rappels de produits ont été notifiés à la suite de problèmes de contamination, que ce soit à la listeria, à la salmonelle ou encore aux métaux lourds… Eaux minérales, chocolats, pizzas… Les scandales sanitaires émaillent régulièrement l’actualité. Alors, pourquoi se multiplient-ils ? Que pouvons-nous encore manger sans risque ?

Jean-Mathieu Pernin reçoit Karine Jacquemart, directrice générale de Foodwatch France, pour en discuter.

Le 19-21, c'est le rendez-vous d'information d'Arte présenté par Jean-Mathieu Pernin, du lundi au vendredi, de 19h à 21h. Deux heures d'actualité pour décoder l'époque, avec chaque jour un invité.

#ScandaleAlimentaire #Foodwatch #Alimentation