Epicerie fine : Le Segréen
Info Magazine de la gastronomie 30/11/2020 27min 241 vuesAu sommaire du 29 novembre 2020
Dans le pays Segréen, Émeric Deni partage sa vision d'un maraîchage bio et responsable, alors que le jeune céréalier Aymeric Allusse développe son activité grâce au quinoa, une nouvelle culture à valeur ajoutée. De son côté, Gwenaël Cordier nous parle des possibilités qu'offre le génie végétal.
Présentation : Guy Martin.
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Programme : Epicerie fine, terroirs gourmands
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