Le pays du Mont-Blanc : Intégrale Epicerie fine du 20/01/19
Info Magazine de la gastronomie 21/01/2019 26min 225 vuesDans le pays du Mont-Blanc, les traditions locales se perpétuent. La tomme de Savoie comme le vin d'Ayze se fabriquent encore en famille. Quelques passionnés se retrouvent pour un concours de Farcement, préparer des bougnettes en dansant ou confectionner des pains d'antan sans intermédiaire, de la graine au consommateur.
Présentation : Guy Martin.
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Programme : Epicerie fine, terroirs gourmands
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