Boulangeries : papiers et cartons désormais taxés

C'est une nouvelle taxe passée complètement inaperçue. Depuis le 1er janvier, les boulangers doivent payer quelques centimes pour chaque emballage autour du pain, des viennoiseries ou des pâtisseries que nous achetons. Pour Mathieu Bénédic, gérant de l'établissement 'M&M La Boulangerie Dudot' à Metz (Moselle), c'est un nouveau coup dur. Il avait deux choix pour calculer cette taxe : répertorier tous les sacs vendus sur l'année ou appliquer un coût efficient en fonction du nombre de ses clients.

TF1 | Reportage E. HASSANI, V. RUCKLY