"Fait maison" : la preuve par l'image

Pour nous convaincre que leurs plats sont faits maison, les restaurants sont de plus en plus nombreux à utiliser les réseaux sociaux plutôt que le label qui existe depuis dix ans. Quasiment neuf sur dix le font aujourd'hui, le plus souvent, ils ont décidé d'ouvrir les portes de leurs cuisines. Certains ont investi 1 000 euros pour que leurs vidéos atteignent des centaines de milliers de vues sur les réseaux. Un restaurant strasbourgeois a abandonné tous les labels, qui seraient trop contraignants.

TF1 | Reportage L. JEANSON, L. CLAUDEPIERRE