Pistache : victime de son succès !

Vous avez sans doute entendu parler du chocolat de Dubaï, une barre fourrée à la pistache. Promue par les influenceurs sur les réseaux sociaux, cette friandise a provoqué une explosion de la demande mondiale de pistache, dont les prix ont bondi de plus de 35% en un an. Selon un géant du marché, le kilo serait passé de 14,70 euros en 2024 à quasiment 20 euros en 2025. Le bonheur des uns ferait-il le malheur des autres ? Manquera-t-on de pistaches par exemple pour nos apéritifs ?

TF1 | Reportage A. GAY, T. MAAZOUZI, M. GRUNFOGEL