Quatre à table : un repas de fête aux fruits de mer

Envie d'impressionner vos convives en ces festivités de Noël ? Notre Quatre à table parie sur un menu de fruits de mer pour moins de 30 euros. Une mission loin d'être impossible, que nous avons confiée à une cheffe bretonne. A l'entrée, des praires hachées pour un tartare avec une compotée d'oignons au vinaigre de Xérès. Le plat principal est à base de noix de Saint-Jacques agrémentées de rondelles de poireaux, de tranches de butternut, et une touche de vin blanc. Au dessert, elle propose du citron givré.

TF1 | Reportage I. BLONZ, J. DENNIEL