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Carpaccio de bar à la moutarde à l'île de Ré
Info Magazine de découvertes 05/10/2024 à 00h28 26min 126 vuesQuand on pense aux spécialités culinaires de l'Île de Ré, on pense tout de suite aux huîtres, aux pommes de terre ou encore à sa très connue fleur de sel ! Mais il y a un autre trésor botanique qui se cache parmi les marais salants et les dunes côtières : la moutarde sauvage.
Programme : Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
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