Piquant et pas cher : le chili con carne

Dans Le 13h à table, Alexandra va nous préparer un délicieux chili con carne. Pour qu’il soit bien généreux, il faut des haricots secs, quelques légumes, de la viande hachée et des épices, avec un piment rouge. Alexandra choisit de la viande d’agneau pour plus de goût, ainsi que des haricots coco noirs. Pour le chili, elle opte pour de l’oignon rouge et du poivron. Côté épices, elle préfère le paprika fumé et le cumin. On le sert avec du riz pour apprécier toutes les saveurs de la sauce.

TF1 | Reportage C. MADRONET, P, SCHELY