Il est un "faiseur d’étoiles" : 10 récompenses Michelin en 10 ans !

Eric Prowalski a reçu sa première étoile grâce à Yves Bontoux qui l’a aidé à se libérer dans sa cuisine mais aussi à changer plus profondément.

Les chefs font appel à lui pour les accompagner dans l’espoir d’obtenir ces précieux macarons.

? “Michelin, dans le secret des étoiles"⏯

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